Quand il s’agit de café, la marque De’Longhi est incontournable. De la machine à espresso manuelle à la full automatique, le choix est vaste. Alors qu’Arnaud vous a déjà parlé de la Specialista , je vais, pour ma part, vous présenter la machine Primadonna Elite.

Fiche - De'Longhi Primadonna Elite (ECAM650.75)

Fabricant : De'Longhi
Date de sortie : 10 October 2017
Prix : 1.207,99 €

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Présentation de la Primadonna Elite

La machine Primadonna Elite est ce que l’on appelle une machine full automatique. Cela veut dire que tout ce que vous aurez à faire c’est de mettre de l’eau dans le réservoir, mettre des grains de cafés dans le bac et appuyer sur une touche pour que votre café soit préparé.
Évidemment, il existe beaucoup de machines qui font cela mais la Primadonna Elite est bourrée de fonctionnalités et options qui vous permettront d’avoir le café ou la boisson chaude qui correspond vraiment à votre goût.

Déballage et caractéristiques

Au sortir de la boîte, la machine dévoile la beauté de ses matériaux. Toute en acier inoxydable et avec son grand écran tactile, on peut dire qu’elle en jette.
Son poids de 12,5 kg en fait clairement une machine à poser sur un plan de travail. De toute façon, ses dimensions assez imposantes de 26 cm de large, 48 cm de profondeur et 37,5 cm de haut empêchent toute autre option.
primadonna elite
Son grand écran TFT tactile de 11 cm de diagonale est très clair et très intuitif. Pas besoin de chercher indéfiniment après une boisson à préparer.
Pour encore mieux vous aider, il affiche des messages en fonction de la situation : le réservoir d’eau est vide, le bac qui récolte le marc de café est rempli…
Et s’il s’agit d’effectuer un détartrage, ou de changer le filtre à eau, chaque étape est décrite en détails. Impossible de se tromper dans les manipulations.
C’est aussi grâce à cet écran tactile que vous pourrez ajuster les paramètres ou options comme la dureté de l’eau, la température du café et même de visualiser vos statistiques de consommation.
Au sujet de ces statistiques, avec mon ancienne machine, vantée par un certain Georges, je consommais 1 à 2 cafés par jour. Depuis que j’ai la Primadonna Elite, je suis passé à environ 5 cafés par jour. Et c’est la même tendance pour ma consommation de lait ! Je reviendrai plus tard sur le coût que cela représente si vous le voulez bien.

Bac à grains et broyeur de la Primadonna Elite

La Primadonna Elite dispose d’un bac à grains d’une capacité de 250 gr. Cela représente de l’ordre de 35 cafés par remplissage. Son broyeur, en acier, dispose d’une molette de réglages sur 7 niveaux permettant ainsi de choisir la mouture du café. À vous cependant de faire quelques tests afin de trouver ce qui vous convient. Voici quand même quelques petites indications sur l’influence de la taille du grain moulu.

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Plus une mouture est fine, plus la surface de contact avec l’eau est importante. Cela apporte plus d’arômes et d’intensité mais malheureusement également plus d’amertume.

Vous l’aurez compris, à l’inverse, une mouture plus grosse réduira la surface de contact de l’eau et votre café s’en trouvera plus léger et plus acide.

broyeur primadonna elite

Dernier point, à l’avant du bac à grains, on trouve une trappe qui permet de faire une boisson à partir d’un café pré-moulu. Idéal pour se faire un petit déca en soirée.

Cafés et boissons à l’infini

La Primadonna Elite propose pas moins de 19 types de boissons. Je parle ici bien de types de boissons car, pour chacun d’entre eux, vous pouvez régler les paramètres à votre convenance. Ainsi, pour un Cappuccino vous pouvez non seulement régler la quantité de café souhaitée mais aussi la force de l’arôme et la quantité de lait. Chaque réglage peut être enregistré comme  préférence pour le type de boisson et, comme la Primadonna Elite propose plusieurs profils (6), toute la famille peut en profiter.

L’application Coffee Link

Option que l’on retrouve maintenant sur certains modèles haut de gamme, vous pouvez connecter votre mobile à la machine via Bluetooth. En installant alors l’application Coffee Link, il est possible d’une part de vérifier les paramètres de la Primadonna Elite mais également, comme avec l’écran tactile, d’ajuster la quantité de café, sa force et la quantité de lait.
primadonna boissons
Parmi les autres avantages de Coffee Link, il y a l’accès à toute une série de recettes à base café mais surtout la possibilité de créer vos propres boissons.
Choisissez la taille du verre, la quantité et la force du café, la quantité de lait et même l’ordre de préparation !
primadonna recette sitegeek
Voilà… quelques simples étapes et ‘Le Sitegeek’ est créé et disponible directement depuis la machine !

le sitegeek

Mmmhhh les bons chocolats chauds

Même si la fonction principale de la Primadonna Elite est de proposer des boissons à base café, il est également possible d’obtenir facilement de l’eau chaude pour un thé, du lait chaud mais, chose plus rare, la machine permet de réaliser des chocolats chauds. Pour ce faire, un accessoire est fourni. Il s’agit d’une carafe spéciale. Alors que celle pour réaliser la mousse de lait possède une buse de sortie, celle pour le chocolat chaud possède une petite hélice et un tube. Le tube permet de chauffer le liquide alors que l’hélice homogénéise la boisson.

primadonna accessoires

Et ça revient à combien un café avec la Primadonna Elite ?

Dans son article sur la machine Specialista, de la même marque, Arnaud avait fait l’exercice du coût global entre une machine à grains et une machine à capsules. Dans sa conclusion, il fallait environ un an et demi pour compenser la différence de prix de la machine. En considérant une machine espresso à grains de 800 €.

J’ai réalisé un peu le même exercice entre la Primadonna Elite, proposée actuellement à 1600 € et une machine à capsules à 250 €. Bon, vous allez me dire qu’il existe des machines à capsules bien moins chères et vous aurez raison. Cependant, j’ai voulu comparer ce qui est comparable et j’ai donc choisi une machine qui peut également réaliser des boissons telles que le Capuccino, le Latte Machiatto…

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Bref, avec un café en grains à 14 euros le kilo et des capsules à 0,35 cents d’euro, j’ai calculé qu’au bout de 4 ans vous pouvez économiser 370 euros. C’est quand même intéressant et vous aurez, par ailleurs, posé un geste fort en matière d’écologie en évitant le recyclage de 7200 capsules !

Cela dit, même s’il n’y avait aucune économie réalisée, j’opterais quand même pour la machine full automatique pour la variété de cafés que cela me permet de tester. Et le résultat n’est-il pas à la hauteur ?

delhongi cafe

Aussi bon que beau. Je ne m’en lasse pas

Et donc ? Est-ce la machine parfaite ?

Eh bien, malgré toutes les qualités que j’ai énumérées ci-dessus, il y a quand même deux trois petites choses qui me perturbent.

Tout d’abord, parlons des rinçages. Comme sur la plupart des machines espresso full automatique, à chaque allumage et extinction de la machine, un nettoyage des buses est effectué. C’est évidemment obligatoire pour assurer la qualité des boissons mais cela me pousse à laisser un récipient en dessous des buses sous peine de voir le bac de récupération se remplir à vue d’œil.

Ensuite, pour une boisson à base de café pré-moulu, il m’est arrivé plusieurs fois d’avoir gaspillé une cuillère de café car je n’avais pas sélectionné l’option café pré-moulu avant de mettre le café. Ce n’est pas un drame mais il faut le savoir.

Mon dernier point concerne l’application Coffee Link. Celle-ci est très efficace et bien pensée. Pour rappel, grâce à elle, vous pouvez allumer et lancer un café à distance. J’adore cette option qui pourrait me pousser à me lever le matin rien qu’à l’odeur du café. Mais non… ce n’est pas possible… car, rappelez-vous mon premier point de ce chapitre concernant le nettoyage des buses. Voilà, vous avez compris. Impossible à moins d’aimer le jus de chaussette.

Mon avis sur la Primadonna Elite de De’Longhi

Je ne vais pas la faire longue ici.

La Primadonna Elite de De’Longhi est vraiment une excellente machine. On peut tout régler et contrôler facilement. Chaque membre de la famille dispose de son propre profil et des boissons selon sa préférence. L’application Coffee Link apporte la très intéressante possibilité de créer ses propres recettes. Quant aux petits points faibles soulevés, ils ne viennent clairement pas assombrir la qualité de l’ensemble.

Proposée à 1600 euros, il faut aimer le café pour la rentabiliser mais si c’est le cas, vous ne serez pas être déçu ! Et en plus vous agirez pour l’écologie.

À bientôt pour d’autres tests sur Sitegeek.

Christophe

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Qualité de fabrication - 9.5
Prise en main - 9
Choix de boissons - 9.5

9.3